今回はエビスタウンにある【酉の一】さんのお店にお邪魔してきました！

研究学園駅から500ｍ、10分ほど歩いた場所に「EBISU　TOWN（エビスタウン）」があります。

そこの２階にある焼き鳥水炊き、居酒屋店が【酉の一】さんです！

暗めの色で塗装された木格子の玄関。　落ち着きがあり、大人な雰囲気が漂っています！

常陸小田米使用店の札を発見！筑波山麓で流れる水を使ったお米で料理の提供をしてるようです。

スタッフに突撃インタビュー

：ここのお店はどんなお店ですか？

Nさん：「最初は働くのがすこし不安だったのですが、皆さんとても気さくな方たちばかりですぐに溶け込めました。

お仕事はとってもしやすいです。」

：ここで働きたいと思った理由を教えて下さい。

Nさん：「もともとサービス業をしていたので、人に近い所でお仕事がしたかった時、『酉の一』さんに出会いました。」

：実際に働いてみてどうですか。

Nさん：「体力的にしんどいかなと思っていたのですが、自由に休みは入れられるし自分のペースで仕事ができるのでありがたいです。」

：最後に働くうえでの目標をお聞かせください。

Nさん：「これからはもっとお客さまにお声がけをしていきたいと思っています。そして、また来たいと思って頂けるようにお仕事をしていきたいです。」

Nさんありがとうございました

とっても素敵な女性だったのですが、写真NGを出されてしまいました。

気になる方はお店に来るしかないですね...!

マネージャーの山形さんはこんな方です

山形さんに突撃インタビュー

：このお仕事をはじめたきっかけを教えてください！

山形さん：「昔、ブレイクダンスをしていたんですけど、もっと力をつけたくてニューヨークに３年半留学したんです。

その時、ニューヨークで焼き鳥屋さんに出会い、飲食業も面白そうだなと思ってこの仕事を始めました。」

山形さん：「お客様が美味しかったと言ってくれること。笑顔を見たときは最高です。沢山の出会いがあるのも、楽しいと思える瞬間ですね。」

：最後に一緒に働いてくれる方へメッセージを！

山形さん：「楽しく笑顔で働きたい方お待ちしております。初心者大歓迎！！料理、ホールどちらも丁寧に教えます！ドラム叩ける方優先します！（そんなことはないのご安心ください）」

音楽はジャンル問わずに何でも好きだそうです。音楽、ダンス好きの方はとても息が合いそうですね！

フォトライブラリー

（ 取材しに行った時は焼きとりの仕込みをされていました。 ）

（部屋には素敵な絵画が飾られていました。さり気なくこだわるところが素敵です。）
 

入口の引き戸を引くと、店内は白を基調としたモダンな空間が広がっていました。

寿司屋のようなカウンターが８席、右手にはお座席、奥にはテーブル席。

店内はとっても贅沢な空間となっており、ゆっくりした時間が流れていました。

とっても清潔がある店内で、スタッフの方は和気あいあいとお店を切り盛りされていました。

マネージャーの山形さんは「すごくやりがいのある仕事だし、自分の成長も沢山感じることができる」と

と話してくださいました。

大人の隠れ家。粋な串焼きどころ【酉の一】！

働くことに興味がある方ぜひ応募してみてください。